Pâte à croissant
IG élevé
CG 31 pour 100 g
- Fournit une énergie rapide
- Charge et index glycémique élevés
Pâte à croissant a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g Beaucoup plus faible en glucides et en charge glycémique, ce qui est bien meilleur pour la stabilité de la glycémie.
Farine d'amande - CG 9 pour 100 g Le processus de fermentation et les grains entiers offrent plus de fibres et une réponse glycémique plus faible par rapport à la pâte à croissant raffinée.
Levain d’avoine complète - CG 25 pour 100 g La teneur élevée en fibres et en protéines aide à ralentir la digestion et à prévenir les pics rapides de glycémie.
Farine de pois chiches
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Pâte à croissant fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 410 kcal |
| Glucides | 44 g |
| Sucres (total) | 6 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 5 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 23 g |
| Saturés | 14 g |
| Insaturés | 8 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Fournit une énergie rapide
- Texture agréable
- Charge et index glycémique élevés
- Teneur élevée en graisses saturées
- Base de farine raffinée
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Pâte à croissant
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à croissant ?
Pâte à croissant a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 31 pour 100 g.
Pâte à croissant est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à croissant a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment Pâte à croissant affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à croissant a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Pâte à croissant dans l'application Logi, avec votre portion.
