pain plat de blé dur
IG élevé
CG 41 pour 100 g
- Source de glucides complexes
- Indice et charge glycémique élevés
pain plat de blé dur a un indice glycémique de 75 (Élevé).
Mis à jour le 25 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Avec un IG de 15 et une CG de 1, cela procure une réponse glycémique beaucoup plus stable par rapport au pain plat de blé dur à indice glycémique élevé.
Roti à la farine d'amande - CG 2.7 pour 100 g Cette alternative offre un impact glycémique nettement plus faible (IG 10, CG 2,7) tout en conservant une texture et un usage similaires à ceux d'un pain plat.
Galette de graines de lin - CG 1 pour 100 g Utiliser une feuille de légume vert est un excellent moyen de réduire considérablement la charge glycémique (CG 1) de votre repas par rapport aux pains plats traditionnels à base de céréales.
Laitue romaine ou chou cavalier - CG 4.2 pour 100 g Il s'agit d'une excellente alternative à faible indice glycémique (IG 35, CG 4,2) qui convient parfaitement aux wraps et réduit significativement le pic de glycémie par rapport au blé dur.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 290 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2.5 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de glucides complexes
- Contient des protéines
- Indice et charge glycémique élevés
- Faible teneur en fibres
- Niveau de transformation modéré
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pain plat de blé dur ?
pain plat de blé dur a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 41 pour 100 g.
pain plat de blé dur est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pain plat de blé dur a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Roti à la farine d'amande.
Comment pain plat de blé dur affecte-t-il la glycémie ?
pain plat de blé dur a une charge glycémique de 41 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez pain plat de blé dur dans l'application Logi, avec votre portion.
