Pain maison
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Pain maison a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 35 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain maison se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Pain maison peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Moins d'additifs que le pain industriel
- ✓ Apporte des protéines et des fibres
- ✗ Indice et charge glycémique élevés
- ✗ Teneur modérée en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 50g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.7g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.9g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 2g |
| Sodium | 450mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain maison ?
Pain maison a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 35 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain maison est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain maison a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Pain maison affecte-t-il la glycémie ?
Pain maison a une charge glycémique de 35 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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