pain de seigle
IG moyen
CG 28 pour 100 g
- Riche en fibres
- Teneur modérée en sodium
pain de seigle a un indice glycémique de 58, supérieur à celui du Pain de seigle complet nature (50).
Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Pain de seigle complet
- GI 50 · CG 20 pour 100 g
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pain de seigle fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 259 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 3.9 g |
| Naturels | 3.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5.8 g |
| Solubles | 2 g |
| Insolubles | 3.8 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 3.3 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.9 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Protéines modérées
- Indice glycémique plus bas que le pain blanc
- Teneur modérée en sodium
- Produit céréalier transformé
- Charge glycémique modérée
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pain de seigle ?
pain de seigle a un indice glycémique de 58 (Modéré) et une charge glycémique de 28 pour 100 g.
pain de seigle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pain de seigle a un indice glycémique modéré (58). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Quelle forme de Pain de seigle complet a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pain de seigle complet dans cette base, Sourdough de seigle fermenté avec des graines de lin a la charge glycémique la plus basse (14 pour 100 g).
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