Pain au levain complet de blé entier
IG bas
CG 8 par tranche typique (30 g) · CG 26.5 pour 100 g
- Index glycémique modéré
- Charge glycémique modérée
Pain au levain complet de blé entier a un indice glycémique de 54, identique à celui du Pain au levain nature (54). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 8.
Mis à jour le 22 oct. 2025 · Sources: USDA FoodData Central n°174091 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Pain au levain
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Pain au levain complet de blé entier fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 239 kcal |
| Glucides | 49.1 g |
| Sucres (total) | 2.28 g |
| Naturels | 2.3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Solubles | 1.3 g |
| Insolubles | 2.9 g |
| Protéines | 8.33 g |
| Lipides | 1.04 g |
| Saturés | 0.17 g |
| Insaturés | 0.87 g |
| Sodium | 480 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Index glycémique modéré
- Haute teneur en fibres
- Sans sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Haute teneur en sodium
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Pain au levain complet de blé entier
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain au levain complet de blé entier ?
Pain au levain complet de blé entier a un indice glycémique de 54 (Bas). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 26.5.
Pain au levain complet de blé entier est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain au levain complet de blé entier a un indice glycémique bas (54), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Pain au levain a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pain au levain dans cette base, Pain protéiné au levain a la charge glycémique la plus basse (16 pour 100 g).
Consultez Pain au levain complet de blé entier dans l'application Logi, avec votre portion.
