Pain au levain blanc
IG élevé
CG 36 pour 100 g
- Contient un peu de protéines
- Index glycémique élevé
Pain au levain blanc a un indice glycémique de 70, supérieur à celui du Pain au levain nature (54).
Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Pain au levain
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Pain au levain blanc fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 51 g |
| Sucres (total) | 2.2 g |
| Naturels | 2.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient un peu de protéines
- La fermentation peut améliorer la digestibilité
- Index glycémique élevé
- Faible teneur en fibres
- Modérément transformé
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain au levain blanc ?
Pain au levain blanc a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 36 pour 100 g.
Pain au levain blanc est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain au levain blanc a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Quelle forme de Pain au levain a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pain au levain dans cette base, Pain protéiné au levain a la charge glycémique la plus basse (16 pour 100 g).
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