Orge torréfiée
IG bas
CG 31.5 par tasse typique (150 g) · CG 21 pour 100 g
- Riche en fibres
- Charge glycémique modérée
Orge torréfiée a un indice glycémique de 28, inférieur à celui du Orge nature (50). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 31.5.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Almond flour has a significantly lower GL of 1 compared to 26, offering a much more stable blood sugar response.
Farine d'amande - CG 4.5 pour 100 g Lupin flour provides a much lower GL of 2, which helps prevent the sharp glucose spikes associated with barley powder.
Farine de lupin - CG 4.3 pour 100 g Chia seed powder offers a very low GL of 1, making it an excellent choice for maintaining steady blood sugar levels.
Poudre de graines de chia
Formes de Orge
- GI 50 · CG 12 pour 100 g
Orge - GI 28 · CG 7 pour 100 g pilaf
Pilaf d'orge - GI 28 · CG 7.9 pour 100 g refined
Orge (grain entier, cuit) - orge cuiteGI 28 · CG 8 pour 100 g cooked
- GI 28 · CG 8 pour 100 g overnight
Orge trempée toute la nuit - GI 35 · CG 17 pour 100 g roti
Galette d'orge - GI 25 · CG 20 pour 100 g pearl
Orge perlé - +4 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Orge torréfiée fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 354 kcal |
| Glucides | 73.5 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 17.3 g |
| Solubles | 5.2 g |
| Insolubles | 12.1 g |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 2.3 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 1.9 g |
| Sodium | 12 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Indice glycémique bas
- Bonne source de protéines végétales
- Charge glycémique modérée
- Contient du gluten
- Légèrement transformé
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Orge torréfiée ?
Orge torréfiée a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 31.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
Orge torréfiée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Orge torréfiée a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Orge a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Orge dans cette base, Pilaf d'orge a la charge glycémique la plus basse (7 pour 100 g).
Consultez Orge torréfiée dans l'application Logi, avec votre portion.
