Nouilles soba de blé complet
IG bas
CG 31 pour 100 g
- Good protein source for a grain
- High glycemic load (31) per 100g serving
Nouilles soba de blé complet a un indice glycémique de 45 (Bas).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6 pour 100 g Les spaghettis d'edamame offrent une charge glycémique nettement inférieure (6 contre 31) tout en conservant une texture similaire aux pâtes et en apportant des protéines et des fibres bénéfiques.
Pâtes d'edamame - CG 2 pour 100 g La courge spaghetti est un substitut végétal riche en nutriments et à faible indice glycémique qui réduit considérablement la charge glycémique (2 contre 31) par rapport aux nouilles à base de blé.
Courge spaghetti - CG 5.4 pour 100 g Les pâtes aux haricots noirs sont une alternative riche en fibres à base de légumineuses qui offre une charge glycémique beaucoup plus faible (5 contre 31) pour aider à prévenir les pics de glycémie.
Pâtes de haricots noirs
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Nouilles soba de blé complet fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 68 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 4.5 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Good protein source for a grain
- Contains beneficial fiber content
- Minimal processing level
- High glycemic load (31) per 100g serving
- Significant impact on blood glucose levels
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Nouilles soba de blé complet ?
Nouilles soba de blé complet a un indice glycémique de 45 (Bas) et une charge glycémique de 31 pour 100 g.
Nouilles soba de blé complet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Nouilles soba de blé complet a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Nouilles soba de blé complet affecte-t-il la glycémie ?
Nouilles soba de blé complet a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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