Millet perlé
IG bas
CG 54 par tasse typique (150 g) · CG 36 pour 100 g
- Index glycémique modéré
- Charge glycémique relativement élevée
Millet perlé a un indice glycémique de 54 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 54.
Mis à jour le 29 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6.4 pour 100 g Les lentilles ont un index glycémique beaucoup plus bas (IG 21) et une charge glycémique bien plus faible (GL 4,23/100g) que le millet perlé (IG 54, GL 36), ce qui devrait réduire significativement l'impact glycémique après le repas.
Lentilles - CG 12 pour 100 g Le riz brun a un IG similaire (50 contre 54) mais une charge glycémique nettement inférieure (12 contre 36/100g), ce qui en fait un substitut pratique et plus stable pour de nombreux repas.
Riz complet long grain - CG 9.8 pour 100 g Le quinoa a un IG légèrement inférieur (53 contre 54) et une charge glycémique notablement plus faible (11 contre 36/100g), offrant une réduction significative de la charge glycémique tout en restant une céréale courante pour les repas.
Quinoa cuit - CG 6.8 pour 100 g L'orge a un IG modérément plus bas (50 contre 54) et une charge glycémique beaucoup plus faible (14,11 contre 36/100g), ce qui en fait un substitut de céréale plus stable dans les bols/les accompagnements.
Orge
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Millet perlé fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 361 kcal |
| Glucides | 67 g |
| Sucres (total) | 0.6 g |
| Naturels | 0.6 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 8 g |
| Solubles | 2.4 g |
| Insolubles | 5.6 g |
| Protéines | 11 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 4 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Index glycémique modéré
- Teneur élevée en fibres
- Bon niveau de protéines
- Charge glycémique relativement élevée
- Traitement modéré
- Pas optimal pour un contrôle glycémique strict
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Millet perlé
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Millet perlé ?
Millet perlé a un indice glycémique de 54 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 54 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Millet perlé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Millet perlé a un indice glycémique bas (54), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Millet perlé affecte-t-il la glycémie ?
Millet perlé a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Millet perlé dans l'application Logi, avec votre portion.
