Mantou à la citrouille
IG moyen
CG 24 pour 100 g
- Contient un peu de fibres
- Charge glycémique modérée
Mantou à la citrouille a un indice glycémique de 65, inférieur à celui du pain à la vapeur nature (85).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g Cela offre une expérience savoureuse et similaire à celle du pain, mais avec un IG (35 contre 65) et une CG (8 contre 24) nettement inférieurs.
Farine de pois chiche pour crêpe salée - CG 18 pour 100 g Il s'agit d'une alternative directe et familière à base de céréales qui offre une réponse glycémique beaucoup plus stable, avec un IG de 36 contre 65.
Pain complet germé - CG 8 pour 100 g Cela offre une alternative satisfaisante et légèrement sucrée au mantou à la citrouille, tout en réduisant considérablement la charge glycémique de 24 à 8.
Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté)
Formes de pain à la vapeur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Mantou à la citrouille fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 37 g |
| Sucres (total) | 5 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 2 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 0.8 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.6 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient un peu de fibres
- Teneur en matières grasses plus faible
- Apporte de la vitamine A issue de la citrouille
- Charge glycémique modérée
- Farine raffinée transformée
- Contient du sucre ajouté
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Mantou à la citrouille
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Mantou à la citrouille ?
Mantou à la citrouille a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 24 pour 100 g.
Mantou à la citrouille est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Mantou à la citrouille a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine de pois chiche pour crêpe salée.
Quelle forme de pain à la vapeur a la charge glycémique la plus basse ?
Mantou à la citrouille a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de pain à la vapeur dans cette base (24 pour 100 g).
Consultez Mantou à la citrouille dans l'application Logi, avec votre portion.
