Maïs
IG bas
CG 16.5 par tasse (165 g) · CG 10 pour 100 g
- Bonne teneur en eau
- Teneur élevée en amidon
Maïs a un indice glycémique de 52 (Bas). Une tasse (165 g) ajoute une charge glycémique de 16.5.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°2710826 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il contient beaucoup moins de glucides et a un impact glycémique bien plus faible, ce qui le rend idéal pour gérer la résistance à l'insuline.
Chou-fleur - CG 0.5 pour 100 g Il contient moins de calories et de glucides que le maïs, offrant un volume alimentaire plus important avec un effet minimal sur la glycémie.
Courgette - CG 8 pour 100 g Ils offrent un bien meilleur équilibre entre protéines et fibres, ce qui aide à stabiliser la glycémie par rapport à la nature riche en amidon du maïs.
Pois chiches
Formes de Maïs
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Maïs fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 10 g | 1 |
| 1 tasse | 165 g | 16.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 86 kcal |
| Glucides | 19 g |
| Sucres (total) | 6.3 g |
| Naturels | 6.3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.9 g |
| Protéines | 3.2 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne teneur en eau
- Faible teneur en matières grasses
- Teneur élevée en amidon
- Indice glycémique modéré
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Maïs
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Maïs ?
Maïs a un indice glycémique de 52 (Bas). Une tasse (165 g) a une charge glycémique de 16.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 10.
Maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Maïs a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Maïs a la charge glycémique la plus basse ?
Maïs a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Maïs dans cette base (10 pour 100 g).
Consultez Maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
