Lefse
IG élevé
CG 34 pour 100 g
- Low in saturated fat
- High glycemic index and load
Lefse a un indice glycémique de 75 (Élevé).
Mis à jour le 24 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le roti à la farine d'amande offre un IG nettement plus bas de 15 et une CG de 1 par rapport au lefse à indice glycémique élevé, favorisant une bien meilleure stabilité de la glycémie.
Roti à la farine d'amande - CG 1 pour 100 g L'utilisation d'une feuille de légume vert réduit considérablement l'impact glycémique à une CG de 1, ce qui en fait une excellente alternative riche en nutriments au lefse traditionnel à base de céréales.
Laitue romaine ou chou cavalier - CG 2.7 pour 100 g Le wrap aux graines de lin offre une charge glycémique beaucoup plus faible de 2,7, aidant à prévenir les pics de glycémie brutaux associés à l'IG de 75 du lefse.
Galette de graines de lin - CG 4.2 pour 100 g Les wraps à la noix de coco sont une excellente alternative à faible indice glycémique avec une CG de 4,2, offrant une libération d'énergie beaucoup plus stable que le lefse à CG élevée.
Tortilla de coco
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Lefse fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Low in saturated fat
- Provides some dietary fiber
- High glycemic index and load
- Moderate sodium content
- Processed grain product
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lefse ?
Lefse a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 34 pour 100 g.
Lefse est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lefse a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Roti à la farine d'amande.
Comment Lefse affecte-t-il la glycémie ?
Lefse a une charge glycémique de 34 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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