Gâteau éponge à la farine de blé complet
IG bas
CG 4.8 par tranche typique (30 g) · CG 16 pour 100 g
- Faible teneur en sucre grâce à l'érythritol
- Produit transformé
Gâteau éponge à la farine de blé complet a un indice glycémique de 40 (Bas). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 4.8.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Muffin maison aux graines de linCG 1.5 pour 100 g Ce muffin offre une expérience de pâtisserie similaire tout en réduisant considérablement la charge glycémique de 16 à 1.
- CG 4 pour 100 g Ceci constitue une alternative satisfaisante au goût sucré, avec une charge glycémique beaucoup plus faible de 4, contre 16 pour le gâteau.
Yaourt nature aux fruits frais et noix - CG 3 pour 100 g Le pudding de chia est une option de dessert riche en nutriments et à faible indice glycémique, avec une CG de 3, aidant à stabiliser la réponse glycémique.
Pudding de chia - CG 3 pour 100 g Il s'agit d'une alternative riche en protéines et à faible indice glycémique qui satisfait les envies de sucre avec une CG de seulement 3.
Fromage blanc allégé mélangé à des fruits rouges écrasés
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Gâteau éponge à la farine de blé complet fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 38 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 3.3 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en sucre grâce à l'érythritol
- Teneur en fibres plus élevée que dans les biscuits traditionnels
- Indice glycémique plus bas
- Produit transformé
- Contient du gluten
- Teneur modérée en sodium
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau éponge à la farine de blé complet ?
Gâteau éponge à la farine de blé complet a un indice glycémique de 40 (Bas). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 4.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 16.
Gâteau éponge à la farine de blé complet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau éponge à la farine de blé complet a un indice glycémique bas (40), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Gâteau éponge à la farine de blé complet affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau éponge à la farine de blé complet a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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