Gâteau de riz à la vapeur
IG élevé
CG 30 par pièce typique (120 g) · CG 25 pour 100 g
- Contient des graisses saines issues de la noix de coco
- Indice et charge glycémique élevés
Gâteau de riz à la vapeur a un indice glycémique de 70, inférieur à celui du Farine de riz nature (85). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 30.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de la charge glycémique, passant de 25 à 1, ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides.
Riz de chou-fleur - CG 12.6 pour 100 g Les lentilles offrent un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 7) et un apport supplémentaire en fibres par rapport à la galette de riz à indice glycémique élevé.
Lentilles (crues) - CG 11 pour 100 g Le quinoa est une option de céréale plus riche en nutriments avec une charge glycémique nettement inférieure (11) à celle de la galette de riz.
Quinoa cuit - CG 12 pour 100 g L'orge est un choix de céréale plus consistant qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus lente avec une CG de 12.
Orge
Formes de Farine de riz
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Gâteau de riz à la vapeur fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 35 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Saturés | 3.5 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des graisses saines issues de la noix de coco
- Faible teneur en sodium
- Indice et charge glycémique élevés
- Faible teneur en protéines
- Niveau de transformation modéré
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau de riz à la vapeur ?
Gâteau de riz à la vapeur a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 30 ; pour 100 g la charge glycémique est de 25.
Gâteau de riz à la vapeur est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau de riz à la vapeur a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Riz de chou-fleur.
Quelle forme de Farine de riz a la charge glycémique la plus basse ?
Gâteau de riz à la vapeur a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Farine de riz dans cette base (25 pour 100 g).
Consultez Gâteau de riz à la vapeur dans l'application Logi, avec votre portion.
