Gâteau de base
IG élevé
CG 13.5 par tranche typique (30 g) · CG 45 pour 100 g
- Fournit une énergie rapide
- Teneur élevée en sucres ajoutés
Gâteau de base a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 13.5.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g La farine d'amande a un IG nettement plus bas de 5 et une CG de 1, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable par rapport à la base de gâteau.
Farine d'amande - CG 0.1 pour 100 g La farine de graines de lin est une excellente alternative à faible indice glycémique avec un IG de 5 et une CG de 1, ce qui aide à prévenir les pics de glucose marqués associés aux bases de gâteaux traditionnelles.
Mélange de graines de lin moulues et d'eau - CG 26.5 pour 100 g La farine de coco offre une CG beaucoup plus basse de 3 par rapport à la base de gâteau, ce qui en fait une option plus adaptée à la glycémie pour la pâtisserie.
Farine de noix de coco
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Gâteau de base fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 60 g |
| Sucres (total) | 28 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 25 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 12 g |
| Saturés | 6 g |
| Insaturés | 4 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Fournit une énergie rapide
- Contient un peu de protéines
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Charge glycémique élevée
- Ingrédients ultra-transformés
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Gâteau de base
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau de base ?
Gâteau de base a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 13.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 45.
Gâteau de base est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau de base a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment Gâteau de base affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau de base a une charge glycémique de 45 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Gâteau de base dans l'application Logi, avec votre portion.
