Frites au four

GI 75 · ÉlevéCG 19 / 100 g4/10

IG élevé

75 GI

CG 19 pour 100 g

Score Logi 4/10

Faible en graisses saturées
Indice glycémique élevé (75)

Frites au four a un indice glycémique de 75 (Élevé).

Mis à jour le 7 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Frites de céleri-rave
CG 5 pour 100 g Le céleri-rave a un indice glycémique nettement plus bas et moins de glucides que les pommes de terre, ce qui le rend idéal pour le contrôle de la glycémie.
Rutabaga rôti à l'huile d'olive et aux herbes
CG 8 pour 100 g Le rutabaga offre une texture similaire à celle des pommes de terre, mais avec une charge glycémique plus faible et une densité en micronutriments plus élevée.
Concombre (cru, bâtonnets)
CG 1 pour 100 g La courgette est un légume non féculent qui provoque une élévation minimale de la glycémie par rapport aux frites de pommes de terre traditionnelles.

Formes apparentées

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Frites au four fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

130

Calories

25 g

Glucides

2.5 g

Protéines

3 g

Lipides

pour 100g

Calories	130 kcal
Glucides	25 g
Sucres (total)	0.5 g
Naturels	0.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.5 g
Solubles	0.8 g
Insolubles	1.7 g
Protéines	2.5 g
Lipides	3 g
Saturés	0.4 g
Insaturés	2.6 g
Sodium	200 mg

Niveau de transformation

55%

Modéré

Pourquoi ce score?

Faible en graisses saturées
Contient des fibres alimentaires
Faible densité calorique
Indice glycémique élevé (75)
Charge glycémique élevée (19) par portion
Légume féculent ayant un impact rapide sur la glycémie

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Frites au four ?

Frites au four a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 19 pour 100 g.

Frites au four est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Frites au four a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Frites de céleri-rave.

Comment Frites au four affecte-t-il la glycémie ?

Frites au four a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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