Farine de maïs
IG élevé
CG 81 par tasse typique (150 g) · CG 54 pour 100 g
- Contenu modéré en fibres
- Charge glycémique élevée
Farine de maïs a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 81.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°168921 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 25 pour 100 g La farine de pois chiche a un index glycémique plus bas et une teneur plus élevée en protéines et en fibres, ce qui la rend meilleure pour la gestion de la glycémie.
Farine de pois chiches - CG 36.5 pour 100 g La farine d'orge complète a un indice glycémique beaucoup plus bas et contient plus de fibres solubles, ce qui aide à ralentir l'absorption du glucose.
Avoine complète
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Farine de maïs fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 7 g | 3.7 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 365 kcal |
| Glucides | 76.9 g |
| Sucres (total) | 0.6 g |
| Naturels | 0.6 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7.3 g |
| Solubles | 2.2 g |
| Insolubles | 5.1 g |
| Protéines | 6.9 g |
| Lipides | 3.9 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 3.4 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu modéré en fibres
- Sucres ajoutés faibles
- Charge glycémique élevée
- Index glycémique élevé
- Faible densité en micronutriments
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de maïs ?
Farine de maïs a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 81 ; pour 100 g la charge glycémique est de 54.
Farine de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de maïs a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine de pois chiches.
Comment Farine de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Farine de maïs a une charge glycémique de 54 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Farine de maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
