Farine de maïs
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Farine de maïs a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 54 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Farine de maïs se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Farine de maïs peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu modéré en fibres
- ✓ Sucres ajoutés faibles
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Faible densité en micronutriments
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 365 kcal |
| Glucides | 76.9g |
| Sucres (total) | 0.6g |
| Naturels | 0.6g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 7.3g |
| Solubles | 2.2g |
| Insolubles | 5.1g |
| Protéines | 6.9g |
| Lipides | 3.9g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 3.4g |
| Sodium | 7mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de maïs ?
Farine de maïs a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 54 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Farine de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de maïs a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Farine de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Farine de maïs a une charge glycémique de 54 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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