Farine d'orge entière
IG bas
CG 25.2 par tasse (120 g) · CG 21 pour 100 g
- Indice glycémique très bas
- Teneur totale élevée en glucides
Farine d'orge entière a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse (120 g) ajoute une charge glycémique de 25.2.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 4.5 pour 100 g Elle a une charge glycémique nettement plus faible et un rapport protéines/glucides plus élevé que la farine d'orge, ce qui la rend idéale pour la gestion de la glycémie.
Farine de lupin - CG 1 pour 100 g Elle fournit des graisses saines et a un impact minimal sur la glycémie, offrant une charge glycémique bien plus faible que n'importe quelle farine à base de céréales.
Farine d'amande - CG 17.1 pour 100 g Sa teneur élevée en fibres ralentit davantage la digestion et elle contient moins de glucides nets par portion que la farine d'orge.
Farine de noix de coco
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Farine d'orge entière fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 8 g | 1.6 |
| 1 tasse | 120 g | 25.2 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 345 kcal |
| Glucides | 73.5 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 15.6 g |
| Solubles | 4.5 g |
| Insolubles | 11.1 g |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 2.1 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 1.7 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique très bas
- Excellente teneur en fibres (notamment en fibres solubles)
- Teneur totale élevée en glucides
- Charge glycémique importante par portion
Allergènes
Recettes avec Farine d'orge entière
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine d'orge entière ?
Farine d'orge entière a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse (120 g) a une charge glycémique de 25.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
Farine d'orge entière est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine d'orge entière a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Farine d'orge entière affecte-t-il la glycémie ?
Farine d'orge entière a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Farine d'orge entière dans l'application Logi, avec votre portion.
