Farce de pain de maïs
IG moyen
CG 27 par tasse typique (150 g) · CG 18 pour 100 g
- Contient un peu de fibres
- Teneur élevée en sodium
Farce de pain de maïs a un indice glycémique de 65, inférieur à celui du Pain de maïs nature (70). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 27.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 9 pour 100 g La farce au riz sauvage offre un profil savoureux similaire à celle au pain de maïs, mais avec une charge glycémique nettement inférieure (9 contre 18).
Farce de riz sauvage, champignons et herbes - CG 4 pour 100 g Les lentilles constituent une alternative rassasiante et riche en fibres qui maintient la glycémie stable avec un IG (28) et une CG (4) bien plus bas que le pain de maïs.
Lentilles mijotées aux légumes - CG 1 pour 100 g Cette farce aux herbes est un excellent substitut à faible indice glycémique (IG 20, CG 1) qui conserve le profil gustatif traditionnel d'un accompagnement de fête sans provoquer de pic de glycémie.
Vinaigrette aux herbes
Formes de Pain de maïs
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Farce de pain de maïs fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 9 g |
| Saturés | 3 g |
| Insaturés | 6 g |
| Sodium | 600 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient un peu de fibres
- Apporte une quantité modérée de protéines
- Inclut des légumes (oignon, céleri)
- Teneur élevée en sodium
- Charge glycémique modérée
- Céréales transformées et graisses ajoutées
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Farce de pain de maïs
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farce de pain de maïs ?
Farce de pain de maïs a un indice glycémique de 65 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 27 ; pour 100 g la charge glycémique est de 18.
Farce de pain de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farce de pain de maïs a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farce de riz sauvage, champignons et herbes.
Quelle forme de Pain de maïs a la charge glycémique la plus basse ?
Farce de pain de maïs a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Pain de maïs dans cette base (18 pour 100 g).
Consultez Farce de pain de maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
