croissant complet
IG moyen
CG 23 pour 100 g
- Higher fiber than regular croissant
- Moderate glycemic load
croissant complet a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 10 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 23 à 8, offrant une libération d'énergie beaucoup plus stable.
Farine de pois chiche pour crêpe salée - CG 18 pour 100 g Cela offre une expérience céréalière similaire à celle d'un croissant, mais avec une charge glycémique plus faible de 17,96.
Pain complet germé - CG 21 pour 100 g Le pain de seigle au levain a un indice glycémique plus bas de 48, ce qui aide à gérer les pics de glycémie par rapport au croissant au blé complet.
Pain de seigle au levain
Formes de croissant complet
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croissant complet fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 41 g |
| Sucres (total) | 6 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 2 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 16 g |
| Saturés | 9 g |
| Insaturés | 7 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Higher fiber than regular croissant
- Contains whole grains
- Moderate glycemic load
- High in saturated fat
- Processed food product
Calculer la charge glycémique d’un repas avec croissant complet
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de croissant complet ?
croissant complet a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 23 pour 100 g.
croissant complet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
croissant complet a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine de pois chiche pour crêpe salée.
Quelle forme de croissant complet a la charge glycémique la plus basse ?
croissant complet a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de croissant complet dans cette base (23 pour 100 g).
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