Cresson

GI 32 · BasCG 1 / botte9/10

IG bas

32 GI

CG 1 par botte typique (100 g) · CG 1 pour 100 g

Score Logi 9/10

Charge et index glycémiques extrêmement bas
Contient des oxalates qui peuvent affecter l'absorption des minéraux chez certaines personnes

Cresson a un indice glycémique de 32 (Bas). Une botte typique (100 g) ajoute une charge glycémique de 1.

Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

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Cresson fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

4.7 g

Glucides

2.9 g

Protéines

0.4 g

Lipides

pour 100g

Calories	27 kcal
Glucides	4.7 g
Sucres (total)	1.3 g
Naturels	1.3 g
Ajoutés	0 g
Fibres	3.2 g
Solubles	1 g
Insolubles	2.2 g
Protéines	2.9 g
Lipides	0.4 g
Saturés	0.05 g
Insaturés	0.35 g
Sodium	20 mg

Niveau de transformation

Minimal

Pourquoi ce score?

Charge et index glycémiques extrêmement bas
Riche en fibres et en micronutriments essentiels
Contient des oxalates qui peuvent affecter l'absorption des minéraux chez certaines personnes
Peut être amer, ce qui peut entraîner une fréquence de consommation plus faible

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Cresson