Chou chinois

GI 10 · BasCG 2.7 / pièce9/10

IG bas

10 GI

CG 2.7 par pièce (840 g) · CG 0.3 pour 100 g

Score Logi 9/10

Chou chinois a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce (840 g) ajoute une charge glycémique de 2.7.

Vérifié le 7 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°169979 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

Chou chinois fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

Portions

Portion	Grammes	CG
1 tasse	75 g	0.2
1 medium head	840 g	2.7

Calories

3.23 g

Glucides

1.2 g

Protéines

0.2 g

Lipides

pour 100g

Minimal

Pourquoi ce score?

Charge glycémique très faible
Teneur élevée en eau pour l'hydratation
Bonne source de fibres alimentaires
Densité protéique relativement faible
Variété limitée de micronutriments par rapport aux légumes à feuilles vert foncé

Aucun allergène UE-14 indiqué

Quel est l'indice glycémique de Chou chinois ?

Chou chinois a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce (840 g) a une charge glycémique de 2.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.3.

Chou chinois est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Chou chinois a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Chou chinois a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Chou chinois dans cette base, Chou chinois cuit a la charge glycémique la plus basse (0.3 pour 100 g).

Consultez Chou chinois dans l'application Logi, avec votre portion.