Chocolat noir
IG bas
CG 0.8 par pièce (10 g) · CG 8.1 pour 100 g
- Environ 11 g de fibres pour 100 g, provenant des solides de cacao.
- Densité énergétique élevée : environ 600 kcal pour 100 g, soit environ 150 kcal pour une portion de 25 g.
Chocolat noir a un indice glycémique de 23 (Bas). Une pièce (10 g) ajoute une charge glycémique de 0.8.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°170273 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 7 pour 100 g 85% dark chocolate has about 15 g of sugar per 100 g instead of about 24 g, with a similar cocoa taste.
Chocolat noir 85 % - CG 2.9 pour 100 g Cacao nibs are crushed cocoa beans with no added sugar; a spoonful gives the chocolate flavour in yogurt or porridge.
Cacao en morceaux - CG 2.3 pour 100 g Strawberries satisfy a sweet craving with about 32 kcal per 100 g instead of about 600.
Fraises fraîches - CG 1.4 pour 100 g A handful of almonds is a filling snack with 21 g of protein and about 4 g of sugar per 100 g.
Amandes
Formes de Chocolat noir
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Chocolat noir fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 8 g | 0.6 |
| 1 square | 10 g | 0.8 |
| 1 oz | 28 g | 2.3 |
| 1 bar | 101 g | 8.1 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 598 kcal |
| Glucides | 45.9 g |
| Sucres (total) | 23.99 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 19.96 g |
| Fibres | 10.9 g |
| Solubles | 3.3 g |
| Insolubles | 7.6 g |
| Protéines | 7.79 g |
| Lipides | 42.63 g |
| Saturés | 24.36 g |
| Insaturés | 16.24 g |
| Sodium | 20 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 11 g de fibres pour 100 g, provenant des solides de cacao.
- Riche en fer et en magnésium : 100 g apportent environ 12 mg de fer et 228 mg de magnésium.
- Charge glycémique faible, environ 11 pour 100 g, et une portion typique n'est que de 20-30 g.
- Densité énergétique élevée : environ 600 kcal pour 100 g, soit environ 150 kcal pour une portion de 25 g.
- Environ 24 g de sucre pour 100 g à 70-85 % de cacao ; une teneur en cacao plus faible signifie plus de sucre.
- Riche en graisses saturées : environ 24 g pour 100 g, provenant du beurre de cacao.
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Chocolat noir
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chocolat noir ?
Chocolat noir a un indice glycémique de 23 (Bas). Une pièce (10 g) a une charge glycémique de 0.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 8.1.
Chocolat noir est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chocolat noir a un indice glycémique bas (23), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chocolat noir a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chocolat noir dans cette base, Chocolat noir sucré à l'érythritol a la charge glycémique la plus basse (4.4 pour 100 g).
Consultez Chocolat noir dans l'application Logi, avec votre portion.
