Caramel cuit au chaudron
IG élevé
CG 67 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Teneur en sucre extrêmement élevée
Caramel cuit au chaudron a un indice glycémique de 70, supérieur à celui du Caramel nature (65).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Yaourt grec nature aux éclats de cacao cruCG 2 pour 100 g Cela procure une expérience satisfaisante, crémeuse et sucrée avec une charge glycémique (CG) nettement inférieure de 2 par rapport à 67, évitant ainsi un pic de glycémie brutal.
- CG 2.7 pour 100 g Cela offre un profil aromatique riche, rappelant un dessert, avec une CG très basse de 1, ce qui en fait un choix beaucoup plus stable pour la gestion de la glycémie.
Pâte d'amande à la cannelle - CG 3 pour 100 g Ceux-ci apportent une douceur naturelle et des fibres, ce qui se traduit par une CG beaucoup plus basse de 3 par rapport au caramel à indice glycémique élevé.
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Formes de Caramel
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Caramel cuit au chaudron fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 95 g |
| Sucres (total) | 94 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 94 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 0.2 g |
| Sodium | 30 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Sans additifs artificiels
- Teneur en sucre extrêmement élevée
- Index et charge glycémique très élevés
- Aliment ultra-transformé
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Caramel cuit au chaudron ?
Caramel cuit au chaudron a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 67 pour 100 g.
Caramel cuit au chaudron est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Caramel cuit au chaudron a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Yaourt grec nature aux éclats de cacao cru.
Quelle forme de Caramel a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Caramel dans cette base, Caramel au sel de mer a la charge glycémique la plus basse (42 pour 100 g).
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