Bublik

GI 72 · ÉlevéCG 46.8 / pièce3/10

IG élevé

72 GI

CG 46.8 par pièce typique (120 g) · CG 39 pour 100 g

Score Logi 3/10

Teneur modérée en protéines
Charge glycémique très élevée

Bublik a un indice glycémique de 72 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 46.8.

Mis à jour le 23 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Galette de seigle complet
CG 29.3 pour 100 g Il a une charge glycémique beaucoup plus faible et plus de fibres que le bublik, ce qui le rend meilleur pour le contrôle de la glycémie.
Pain complet germé
CG 16 pour 100 g Les grains germés abaissent l'indice glycémique et fournissent plus de fibres solubles que les grains raffinés comme le bublik.
Muffin à l'avoine
CG 17 pour 100 g Le son d'avoine est riche en fibres bêta-glucanes, ce qui ralentit l'absorption du glucose et réduit l'impact glycémique par rapport au bublik.

Formes de Bublik

Bagel au viande hachée
GI 65 · CG 22 pour 100 g minced meat

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires

Bublik fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

Continuer sur le web

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

270

Calories

54 g

Glucides

8.5 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	270 kcal
Glucides	54 g
Sucres (total)	5 g
Naturels	3 g
Ajoutés	2 g
Fibres	2.5 g
Solubles	0.5 g
Insolubles	2 g
Protéines	8.5 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.2 g
Sodium	400 mg

Niveau de transformation

65%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Teneur modérée en protéines
Faible en graisses saturées
Charge glycémique très élevée
Indice glycémique élevé
Faible teneur en fibres pour un produit céréalien

Allergènes

Contient: gluten

Peut contenir: œufslaitsésame

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Bublik ?

Bublik a un indice glycémique de 72 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 46.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 39.

Bublik est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Bublik a un indice glycémique élevé (72) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Galette de seigle complet.

Quelle forme de Bublik a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Bublik dans cette base, Bagel au viande hachée a la charge glycémique la plus basse (22 pour 100 g).

Consultez Bublik dans l'application Logi, avec votre portion.