Bœuf maigre
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Teneur élevée en protéines pour la satiété
- Teneur élevée en graisses saturées par rapport aux protéines végétales
Bœuf maigre n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Bœuf
- pas d'IG
Bœuf - GI 25 · CG 1 pour 100 g birria
Bœuf birria - Bulgogi de bœufGI 45 · CG 3 pour 100 g bulgogi
- GI 35 · CG 3 pour 100 g rissole
Rissoles de bœuf - GI 40 · CG 4 pour 100 g chili
Chili con carne - GI 45 · CG 10 pour 100 g pie
Tourte à la viande - GI 60 · CG 13 pour 100 g pilaf
Pilaf de bœuf - +24 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Bœuf maigre fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 145 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 21 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 2 g |
| Insaturés | 2.5 g |
| Sodium | 55 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur élevée en protéines pour la satiété
- Charge glycémique nulle (aucun impact sur la glycémie)
- Teneur élevée en graisses saturées par rapport aux protéines végétales
- Impact inflammatoire potentiel de la viande rouge
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Bœuf maigre
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bœuf maigre ?
Bœuf maigre n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Bœuf maigre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bœuf maigre ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Quelle forme de Bœuf a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Bœuf dans cette base, Bœuf birria a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Bœuf maigre dans l'application Logi, avec votre portion.
