Amidon de pois
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Amidon de pois a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 72 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Amidon de pois se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Amidon de pois peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 85g |
| Sucres (total) | 0.5g |
| Naturels | 0.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.5g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.4g |
| Protéines | 0.5g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 10mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Amidon de pois ?
Amidon de pois a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 72 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Amidon de pois est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Amidon de pois a un indice glycémique élevé (85). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Amidon de pois affecte-t-il la glycémie ?
Amidon de pois a une charge glycémique de 72 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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