soijakastike
Matala GI
GL 0.1 / kappale (9 g) · GL 0.8 / 100 g
- Erittäin vähän kaloreita: noin 8 kcal ruokalusikallisessa
- Erittäin korkea natriumpitoisuus: noin 5,5 g per 100 g, noin 880 mg per ruokalusikallinen
soijakastike glykeeminen indeksi on 20 (Matala). Yksi kappale (9 g) lisää glykeemistä kuormaa 0.1.
Tarkistettu 31.7.2026 · Lähteet: USDA FoodData Central #174277 , Logi Nutrition Team · Ei korvaa terveydenhuollon ammattilaisen ohjeita · Ilmoita virheestä
Tämän sijaan
- GL 1.1 / 100 g Reduced-sodium soy sauce tastes the same with about a third less sodium: roughly 3.6 g instead of 5.5 g per 100 g.
vähäsuolainen soijakastike - GL 5 / 100 g Coconut aminos, a fermented coconut-sap seasoning, gives a similar salty umami taste with less than half the sodium and no soy or wheat.
Kookosamiinit - GL 1.1 / 100 g Tamari is a Japanese soy sauce brewed with little or no wheat; one labelled gluten-free suits people who avoid gluten.
tamari-kastike
soijakastike muodot
Logi · Insuliiniresistenssin hallinta
Laske verensokeriasi älykkäämmillä ruokavalinnoilla
soijakastike on yksi 11 149 ruoasta, jonka Logi pisteyttää, kun valokuvaat aterian — annoksen kanssa.
Annokset
| Annos | Grammaa | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0 |
| 1 packet | 9 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.1 |
| 1 dipping dish (2 tbsp) | 32 g | 0.3 |
Ravintoarvot (per 100g)
per 100g
| Kalorit | 53 kcal |
| Hiilihydraatit | 4.9 g |
| Sokerit (yhteensä) | 0.4 g |
| Luonnolliset | 0.4 g |
| Lisätyt | 0 g |
| Kuitu | 0.8 g |
| Liukoinen | 0.2 g |
| Liukenematon | 0.6 g |
| Proteiini | 8.1 g |
| Rasva | 0.6 g |
| Tyydyttyneet | 0.1 g |
| Tyydyttymättömät | 0.5 g |
| Natrium | 5737 mg |
Jalostettu taso
Miksi tämä pistemäärä?
- Erittäin vähän kaloreita: noin 8 kcal ruokalusikallisessa
- Merkityksetön glykeeminen kuorma: alle 1 g hiilihydraatteja ruokalusikallisessa
- Valmistettu fermentoimalla soijapapuja ja vehnää; sen voimakas umami maustaa ruokaa pienissä määrissä
- Erittäin korkea natriumpitoisuus: noin 5,5 g per 100 g, noin 880 mg per ruokalusikallinen
- Valmistettu vehnästä, joten tavallinen soijakastike sisältää gluteenia
Allergeenit
Reseptit, joissa on: soijakastike
-
Bò Lúc Lắc (Ravistettu naudanliha) vesikrassisalaatin kera 25 min · 12 ainesosaa · edistynyt -
Bulgogi-salaattikupit 20 min · 12 ainesosaa · edistynyt -
Buta Shabu -salaatti seesam-ponzu-kastikkeella 15 min · 10 ainesosaa · keskitaso -
Kantonilainen höyrytetty meribassi inkiväärillä ja kevätsipulilla 20 min · 8 ainesosaa · keskitaso -
Chawanmushi (japanilainen höyrytetty munakustardi) 25 min · 10 ainesosaa · keskitaso -
Ebi Sunomono (Katkarapu-kurkkusalaatti seesaminsiemenillä) 20 min · 10 ainesosaa · keskitaso -
Inkivääriporsas Shōgayaki kukkakaaliriisillä 20 min · 8 ainesosaa · keskitaso -
Goma-ae kiinteällä tofulla 20 min · 7 ainesosaa · helppo -
Hijiki no Nimono tofusta ja soijapavuista 40 min · 9 ainesosaa · keskitaso -
Hiyayakko (Jääkylmä silkkitofulohko boniton ja inkiväärin kera) 5 min · 8 ainesosaa · helppo -
Kabocha no Nimono shiitake-sienillä (ilman lisättyä sokeria) 28 min · 8 ainesosaa · keskitaso -
Kinpira Gobo broilerin reisipalalla 27 min · 8 ainesosaa · keskitaso
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on soijakastike glykeminen indeksi?
soijakastike glykeeminen indeksi on 20 (Matala). Yksi kappale (9 g) glykeeminen kuorma on 0.1; 100 g:ssa glykeeminen kuorma on 0.8.
Sopiiko soijakastike insuliiniresistenssiä sairastaville?
soijakastike glykeminen indeksi on matala (20), mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon insuliiniresistenssiä sairastaville.
Millä soijakastike muodolla on matalin glykeeminen kuorma?
soijakastike sisältää matalimman glykeemisen kuorman kaikista soijakastike muodoista tässä tietokannassa (0.8 / 100 g).
Katso soijakastike Logi-sovelluksessa annoksesi kanssa.
