Tortilla de harina
IG bajo
CG 11.7 por pieza (45 g) · CG 26 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Alta carga glucémica por porción
Tortilla de harina tiene un índice glucémico de 52 (Bajo). Una pieza (45 g) añade una carga glucémica de 11.7.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2758996 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 20 por 100 g La espelta contiene más fibra y micronutrientes que el trigo refinado, lo que conduce a una respuesta de azúcar en sangre más lenta y estable.
Tortilla de trigo integral - CG 1 por 100 g Extremadamente bajo en carbohidratos netos y alto en grasas saludables, minimizando el impacto en los niveles de glucosa en sangre.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g Rico en fibra y proteínas con un impacto glucémico muy bajo, lo que lo hace ideal para controlar la resistencia a la insulina.
Harina de coco
Formas de Tortilla de harina
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Tortilla de harina es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 small (6 inch) | 25 g | 6.5 |
| 1 medium (8 inch) | 45 g | 11.7 |
| 1 large (10 inch) | 60 g | 15.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 310 kcal |
| Carbohidratos | 50 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Contiene grasas insaturadas
- Alta carga glucémica por porción
- Baja relación fibra-carbohidratos
- Alto contenido de sodio
Alérgenos
Recetas con Tortilla de harina
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de harina?
Tortilla de harina tiene un índice glucémico de 52 (Bajo). Una pieza (45 g) tiene una carga glucémica de 11.7; por 100 g la carga glucémica es 26.
¿Es Tortilla de harina bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de harina tiene un índice glucémico bajo (52), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Tortilla de harina tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Tortilla de harina en esta base de datos, Tortilla baja en carbohidratos tiene la menor carga glucémica (12 por 100 g).
Consulta Tortilla de harina en la app Logi, con tu porción.
