Tortilla de centeno
IG bajo
CG 23 por 100 g
- High fiber content
- Moderate sodium content
Tortilla de centeno tiene un índice glucémico de 50 (Bajo).
Actualizado 3 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Este cambio reduce significativamente la carga glucémica de 23 a 2, proporcionando una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable.
Tortilla de coliflor - Tortillas de linaza y cáscara de psylliumCG 2.7 por 100 g Las tortillas de linaza ofrecen un impacto glucémico mucho menor (CG 2,7 frente a 23) manteniendo una textura y uso similares a los de una tortilla de centeno.
- CG 1 por 100 g La harina de almendras proporciona una alternativa rica en fibra y de bajo índice glucémico (CG 1) que es un sustituto práctico y satisfactorio para una envoltura a base de cereales.
Roti de harina de almendra - CG 4.2 por 100 g Las envolturas de coco son una alternativa popular y de bajo índice glucémico (CG 4,2) que funcionan bien tanto para rellenos salados como dulces.
Tortilla de coco
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Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Tortilla de centeno es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 240 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.6 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- High fiber content
- Moderate glycemic index
- Contains plant protein
- Moderate sodium content
- Processed grain product
- Contains some added oil or wheat flour
Calcula la carga glucémica de una comida con Tortilla de centeno
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de centeno?
Tortilla de centeno tiene un índice glucémico de 50 (Bajo) y una carga glucémica de 23 por 100 g.
¿Es Tortilla de centeno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de centeno tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Tortilla de centeno al azúcar en sangre?
Tortilla de centeno tiene una carga glucémica de 23 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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