Sushi de salmón
IG medio
CG 18 por 100 g
- Good source of protein
- Moderate glycemic load
Sushi de salmón tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 19 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Este cambio ofrece una carga glucémica significativamente menor (1 frente a 18) al sustituir el arroz para sushi, rico en carbohidratos, por arroz de coliflor.
Cauliflower uramaki - CG 10 por 100 g Este wrap proporciona una carga glucémica menor (10 frente a 18) manteniendo el perfil rico en proteínas del salmón de su comida original.
Wrap de salmón - CG 8 por 100 g La quinoa es una alternativa de grano con un índice glucémico más bajo que reduce la carga glucémica total (8 frente a 18) en comparación con el arroz para sushi tradicional.
Ensalada de quinoa y verduras con aderezo ligero
Formas de Sushi de salmón
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Sushi de salmón es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Good source of protein
- Contains omega-3 fatty acids
- Moderate fiber content
- Moderate glycemic load
- Contains refined rice
- Moderate sodium content
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Sushi de salmón?
Sushi de salmón tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 18 por 100 g.
¿Es Sushi de salmón bueno para personas con resistencia a la insulina?
Sushi de salmón tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Cauliflower uramaki.
¿Qué forma de Sushi de salmón tiene la menor carga glucémica?
Sushi de salmón tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Sushi de salmón en esta base de datos (18 por 100 g).
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