Repollo crudo
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Repollo crudo tiene un índice glucémico de 10, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Repollo crudo se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Repollo crudo es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Muy bajo contenido glucémico
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo contenido calórico
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Pocas vitaminas y minerales en comparación con algunas verduras
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 5.8g |
| Azúcares (total) | 3.2g |
| Naturales | 3.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 1.3g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.03g |
| Sodio | 18mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Repollo crudo?
Repollo crudo tiene un índice glucémico de 10, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Repollo crudo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Repollo crudo tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Repollo crudo al azúcar en sangre?
Repollo crudo tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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