Puré de patatas
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Puré de patatas tiene un índice glucémico de 80, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 12 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Puré de patatas se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Puré de patatas puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
Puntuación Logi: 4/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Bajo en azúcares añadidos
- ✓ Contiene algo de fibra
- ✓ Procesamiento mínimo
- ✗ Índice glucémico alto
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Bajo en proteínas y fibra
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 15.5g |
| Azúcares (total) | 1.2g |
| Naturales | 1.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.3g |
| Soluble | 0.4g |
| Insoluble | 0.9g |
| Proteínas | 1.7g |
| Grasas | 2.1g |
| Saturadas | 1.3g |
| Insaturadas | 0.8g |
| Sodio | 270mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puré de patatas?
Puré de patatas tiene un índice glucémico de 80, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 12 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Puré de patatas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puré de patatas tiene un índice glucémico alto (80). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
¿Cómo afecta Puré de patatas al azúcar en sangre?
Puré de patatas tiene una carga glucémica de 12 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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