Tortilla de papa
IG alto
CG 25.2 por pieza típico (120 g) · CG 21 por 100 g
- Contenido moderado de fibra
- Índice y carga glucémica altos
Tortilla de papa tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 25.2.
Actualizado 26 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 14 por 100 g Índice glucémico más bajo y mayor contenido de micronutrientes que la hamburguesa de papa regular, reduciendo los picos de azúcar en la sangre.
Tortitas de camote horneadas (poco aceite) - CG 1 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos y carga glucémica, lo que lo hace más adecuado para la resistencia a la insulina.
Coliflor en rodajas
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Tortilla de papa es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 0.7 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 4.8 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de fibra
- Azúcares añadidos bajos
- Índice y carga glucémica altos
- Contenido moderado de sodio
- Base de carbohidratos procesados
Calcula la carga glucémica de una comida con Tortilla de papa
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tortilla de papa?
Tortilla de papa tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 25.2; por 100 g la carga glucémica es 21.
¿Es Tortilla de papa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tortilla de papa tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortitas de camote horneadas (poco aceite).
¿Cómo afecta Tortilla de papa al azúcar en sangre?
Tortilla de papa tiene una carga glucémica de 21 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Tortilla de papa en la app Logi, con tu porción.
