Pimienta negra
IG bajo
CG 0.5 por cucharadita típico (5 g) · CG 10 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Alta densidad de carbohidratos
Pimienta negra tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) añade una carga glucémica de 0.5.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170931 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 10 por 100 g Proporciona beneficios antioxidantes y antiinflamatorios significativamente mayores en comparación con la pimienta negra.
Cúrcuma en polvo - CG 8 por 100 g La capsaicina puede mejorar la sensibilidad a la insulina y favorecer la salud metabólica de forma más eficaz que la piperina.
Pimienta de cayena molida
Formas de Pimienta negra
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Pimienta negra es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp, ground | 2 g | 0.2 |
| 1 tsp, whole | 3 g | 0.3 |
| 1 tbsp, ground | 7 g | 0.7 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 251 kcal |
| Carbohidratos | 64.8 g |
| Azúcares (total) | 0.6 g |
| Naturales | 0.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 25.3 g |
| Soluble | 6.3 g |
| Insoluble | 19 g |
| Proteínas | 10.4 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Saturadas | 1.4 g |
| Insaturadas | 1.9 g |
| Sodio | 20 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Sin azúcares añadidos
- Alta densidad de carbohidratos
- Densidad de nutrientes insignificante en tamaños de porción típicos
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pimienta negra?
Pimienta negra tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) tiene una carga glucémica de 0.5; por 100 g la carga glucémica es 10.
¿Es Pimienta negra bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pimienta negra tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Pimienta negra tiene la menor carga glucémica?
Pimienta negra tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Pimienta negra en esta base de datos (10 por 100 g).
Consulta Pimienta negra en la app Logi, con tu porción.
