perlas de masa
IG alto
CG 38 por 100 g
- Source of quick energy
- High glycemic index and load
perlas de masa tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 12 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g La coliflor es una alternativa vegetal sin almidón y de bajo índice glucémico que reduce drásticamente la carga glucémica de 38 a 1 por cada 100 g.
Coliflor - CG 7.7 por 100 g Los garbanzos proporcionan una liberación de glucosa mucho más lenta con un IG de 28 y una CG significativamente menor de 8 en comparación con las perlas de masa.
Garbanzos - CG 6.4 por 100 g Las lentejas ofrecen una alternativa rica en fibra y de menor índice glucémico con un IG de 21, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre en comparación con las perlas de masa de alta CG.
Lentejas
Formas de perlas de masa
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perlas de masa es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 480 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 25 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 18 g |
| Sodio | 800 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Source of quick energy
- Contains some protein
- High glycemic index and load
- High in saturated fat
- Highly processed
Calcula la carga glucémica de una comida con perlas de masa
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de perlas de masa?
perlas de masa tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 38 por 100 g.
¿Es perlas de masa bueno para personas con resistencia a la insulina?
perlas de masa tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor.
¿Qué forma de perlas de masa tiene la menor carga glucémica?
perlas de masa tiene la menor carga glucémica de todas las formas de perlas de masa en esta base de datos (38 por 100 g).
Consulta perlas de masa en la app Logi, con tu porción.
