Patata cerosa
IG medio
CG 10 por 100 g
- Bajo en grasa
- Índice glucémico moderado
Patata cerosa tiene un índice glucémico de 58, menor que el de Patata simple (78).
Actualizado 8 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Patata
- GI 78 · CG 13.7 por 100 g
Patata - Patata moradaGI 45 · CG 9 por 100 g purple
- GI 58 · CG 10 por 100 g yellow
Papa amarilla - GI 65 · CG 10 por 100 g canned
Papas enlatadas - Patata con pielGI 60 · CG 10 por 100 g with skin
- Patata nuevaGI 57 · CG 10 por 100 g young
- GI 58 · CG 10 por 100 g new
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Patata cerosa es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 77 kcal |
| Carbohidratos | 17 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.07 g |
| Sodio | 7 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en grasa
- Buena fuente de vitamina C
- Contiene fibra dietética
- Índice glucémico moderado
- Bajo contenido en proteínas
Recetas con Patata cerosa
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Patata cerosa?
Patata cerosa tiene un índice glucémico de 58 (Moderado) y una carga glucémica de 10 por 100 g.
¿Es Patata cerosa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Patata cerosa tiene un índice glucémico moderado (58). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación.
¿Qué forma de Patata tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Patata en esta base de datos, Patata morada tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).
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