pasta integral
IG bajo
CG 19.8 por taza (64 g) · CG 31 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
pasta integral tiene un índice glucémico de 45, menor que el de Pasta de trigo simple (50). Una taza (64 g) añade una carga glucémica de 19.8.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168915 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Los fideos de calabacín ofrecen una reducción masiva en la carga glucémica (0,5 frente a 31) y un IG mucho más bajo, lo que los convierte en una excelente alternativa para el azúcar en sangre.
Calabacín en espiral - CG 2 por 100 g La calabaza espagueti proporciona una textura similar a la pasta con una carga glucémica significativamente menor (2 frente a 31) y un IG más bajo.
Calabaza espagueti - Pasta de lentejas germinadasCG 19 por 100 g La pasta de lentejas germinadas ofrece una experiencia de pasta más tradicional a la vez que reduce tanto el IG (35 frente a 45) como la carga glucémica (19 frente a 31).
- CG 19 por 100 g Los fusilli de garbanzos son un sustituto rico en proteínas y fibra que reduce la carga glucémica (19 frente a 31) y el IG en comparación con la pasta a base de trigo.
Fusilli de garbanzos
Formas de Pasta de trigo
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pasta integral es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, shells | 64 g | 19.8 |
| 1 cup, farfalle | 81 g | 25.1 |
| 1 cup, lasagne | 90 g | 27.9 |
| 1 cup, spaghetti | 91 g | 28.2 |
| 1 cup, penne | 95 g | 29.5 |
| 1 cup, rotini | 96 g | 29.8 |
| 1 cup, elbows | 122 g | 37.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 68 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2 g |
| Insoluble | 5 g |
| Proteínas | 13 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Índice glucémico más bajo que la pasta blanca
- Buena fuente de proteínas
- Carga glucémica moderada
- Ligeramente procesado
- Contiene gluten
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de pasta integral?
pasta integral tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una taza (64 g) tiene una carga glucémica de 19.8; por 100 g la carga glucémica es 31.
¿Es pasta integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
pasta integral tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Pasta de trigo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pasta de trigo en esta base de datos, Pasta de trigo tiene la menor carga glucémica (13 por 100 g).
Consulta pasta integral en la app Logi, con tu porción.
