Pan de proteína de masa madre
IG bajo
CG 16 por 100 g
- Alto contenido de proteínas
- Contenido moderado de sodio
Pan de proteína de masa madre tiene un índice glucémico de 50, menor que el de Pan de masa madre simple (54).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Las tortitas de coliflor ofrecen una carga glucémica significativamente menor (1 frente a 16) y un índice glucémico más bajo, lo que las convierte en una excelente alternativa al pan, rica en fibra, para mantener la estabilidad del azúcar en sangre.
Coliflor en rodajas - CG 2.7 por 100 g Las galletas de linaza proporcionan un impacto glucémico mucho menor (CG 2 frente a 16) manteniendo una textura crujiente similar al pan, adecuada para las comidas.
Galletas de linaza - CG 1 por 100 g La harina de almendra es un sustituto nutritivo y de bajo índice glucémico (CG 1 frente a 16) que ayuda a prevenir los picos de azúcar en sangre en comparación con los panes a base de cereales.
Harina de almendra
Formas de Pan de masa madre
- GI 54 · CG 27.5 por 100 g
Pan de masa madre - Pan de masa madre integral con mantequilla de almendras o cacahuete naturalGI 50 · CG 17.5 por 100 g whole
- GI 50 · CG 21 por 100 g 100 percent rye
Pan de centeno 100% con masa madre - GI 53 · CG 23 por 100 g seeded
Rebanada de pan de masa madre con semillas - Pan de masa madreGI 54 · CG 26 por 100 g baked
- GI 54 · CG 26 por 100 g bowl
Pan de masa madre
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Pan de proteína de masa madre es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 230 kcal |
| Carbohidratos | 32 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Soluble | 1.8 g |
| Insoluble | 4.2 g |
| Proteínas | 15 g |
| Grasas | 4 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 3.3 g |
| Sodio | 450 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de proteínas
- Buen contenido de fibra
- Contenido moderado de sodio
- Producto de grano procesado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan de proteína de masa madre?
Pan de proteína de masa madre tiene un índice glucémico de 50 (Bajo) y una carga glucémica de 16 por 100 g.
¿Es Pan de proteína de masa madre bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan de proteína de masa madre tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Pan de masa madre tiene la menor carga glucémica?
Pan de proteína de masa madre tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Pan de masa madre en esta base de datos (16 por 100 g).
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