Pan de centeno
IG bajo
CG 6.6 por rebanada típico (30 g) · CG 22 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Pan de centeno tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 6.6.
Actualizado 28 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 16 por 100 g Los granos germinados reducen aún más la respuesta glucémica y aumentan la disponibilidad de nutrientes en comparación con el centeno regular.
Pan integral germinado - CG 3 por 100 g Carga glucémica mucho más baja y mayor contenido de grasas saludables, ideal para el control de la glucosa en sangre.
Pan de semillas bajo en carbohidratos - CG 29.3 por 100 g Menor contenido de calorías y carga glucémica por porción, con más fibra y menos sodio que el pan de centeno oscuro.
Galleta de centeno integral
Formas de Pan de centeno
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Pan de centeno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 8 g |
| Soluble | 2.4 g |
| Insoluble | 5.6 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2.8 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de azúcar añadido
- Índice glucémico moderado
- Carga glucémica moderada
- Alto contenido de sodio
- Posible presencia de grano refinado
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan de centeno?
Pan de centeno tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 6.6; por 100 g la carga glucémica es 22.
¿Es Pan de centeno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan de centeno tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Pan de centeno tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pan de centeno en esta base de datos, Pan de centeno integral tiene la menor carga glucémica (20 por 100 g).
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