Pan de centeno negro
IG medio
CG 12.7 por rebanada típico (30 g) · CG 42.2 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contenido moderado de sodio
Pan de centeno negro tiene un índice glucémico de 63, mayor que el de pan crujiente de centeno simple (60). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 12.7.
Actualizado 17 ene 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de pan crujiente de centeno
- GI 60 · CG 40 por 100 g
pan crujiente de centeno - GI 50 · CG 22.5 por 100 g wasa
Pan de centeno con tahini - GI 45 · CG 29 por 100 g marca: wasa
Wasa pan crujiente de centeno - GI 45 · CG 29.3 por 100 g marca: finn_crisp
Galleta de centeno integral - GI 45 · CG 29.3 por 100 g whole
Galleta de centeno integral
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Pan de centeno negro es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 67 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 16 g |
| Soluble | 4.8 g |
| Insoluble | 11.2 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Bajo en azúcares añadidos
- Bajo contenido en grasa
- Contenido moderado de sodio
- Índice glucémico moderado
- Producto de grano procesado
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan de centeno negro?
Pan de centeno negro tiene un índice glucémico de 63 (Moderado). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 12.7; por 100 g la carga glucémica es 42.2.
¿Es Pan de centeno negro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan de centeno negro tiene un índice glucémico moderado (63). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación.
¿Qué forma de pan crujiente de centeno tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de pan crujiente de centeno en esta base de datos, Pan de centeno con tahini tiene la menor carga glucémica (22.5 por 100 g).
Consulta Pan de centeno negro en la app Logi, con tu porción.
