Nuez de agua
IG medio
CG 16.8 por pieza típico (120 g) · CG 14 por 100 g
- Buen contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Nuez de agua tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 16.8.
Actualizado 19 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La coliflor ofrece una carga glucémica mucho más baja y menos carbohidratos, lo que la hace ideal para la resistencia a la insulina.
Coliflor - CG 1 por 100 g El pepino tiene significativamente menos carbohidratos y carga glucémica en comparación con las castañas de agua, lo que apoya un nivel estable de azúcar en la sangre.
Pepino
Formas de Nuez de agua
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Nuez de agua es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 97 kcal |
| Carbohidratos | 23.9 g |
| Azúcares (total) | 4.8 g |
| Naturales | 4.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.07 g |
| Sodio | 14 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buen contenido de fibra
- Bajo en grasa
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Índice glucémico moderado
- Relativamente alto en carbohidratos totales
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Nuez de agua?
Nuez de agua tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 16.8; por 100 g la carga glucémica es 14.
¿Es Nuez de agua bueno para personas con resistencia a la insulina?
Nuez de agua tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor.
¿Qué forma de Nuez de agua tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Nuez de agua en esta base de datos, Nuez de agua envuelta en tocino de pavo magro tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Nuez de agua en la app Logi, con tu porción.
