Masa para freír
IG alto
CG 30 por 100 g
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Alto índice y carga glucémica
Masa para freír tiene un índice glucémico de 75, igual que el de Masa rica simple (75).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Proporciona grasas saludables y proteínas con un impacto glucémico significativamente menor en comparación con la harina de trigo.
Harina de almendra - CG 25 por 100 g Su mayor contenido de fibra y proteínas ayuda a ralentizar la absorción de glucosa, lo que resulta en una respuesta glucémica más baja.
Harina de garbanzo - CG 0.1 por 100 g Rico en fibra soluble que mejora la sensibilidad a la insulina y proporciona una carga glucémica mucho menor que los rebozados refinados estándar.
Huevo de linaza y agua
Formas de Masa rica
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Masa para freír es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 220 kcal |
| Carbohidratos | 40 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Contiene algo de proteína vegetal
- Alto índice y carga glucémica
- Baja densidad de fibra
- Base de harina refinada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa para freír?
Masa para freír tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 30 por 100 g.
¿Es Masa para freír bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa para freír tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Masa rica tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa rica en esta base de datos, Masa rica tiene la menor carga glucémica (24 por 100 g).
Consulta Masa para freír en la app Logi, con tu porción.
