Mantou de calabaza
IG medio
CG 24 por 100 g
- Contiene algo de fibra
- Carga glucémica moderada
Mantou de calabaza tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 8 por 100 g Esto proporciona una experiencia similar a la del pan, sabrosa, pero con un IG (35 frente a 65) y una CG (8 frente a 24) significativamente más bajos.
Harina de garbanzo para torta salada - CG 16 por 100 g Esta es una alternativa directa y familiar a base de cereales que ofrece una respuesta glucémica mucho más estable, con un IG de 36 frente a 65.
Pan integral germinado - CG 8 por 100 g Esto ofrece una alternativa satisfactoria y ligeramente dulce al mantou de calabaza, reduciendo drásticamente la carga glucémica de 24 a 8.
Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido)
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Mantou de calabaza es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 37 g |
| Azúcares (total) | 5 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 5.5 g |
| Grasas | 0.8 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.6 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de fibra
- Menor contenido de grasa
- Aporta vitamina A de la calabaza
- Carga glucémica moderada
- Harina refinada procesada
- Contiene azúcar añadido
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mantou de calabaza?
Mantou de calabaza tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 24 por 100 g.
¿Es Mantou de calabaza bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mantou de calabaza tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de garbanzo para torta salada.
¿Cómo afecta Mantou de calabaza al azúcar en sangre?
Mantou de calabaza tiene una carga glucémica de 24 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Mantou de calabaza en la app Logi, con tu porción.
