Manteca de cacao
Sin índice glucémico5/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 5/10
- Impacto glucémico cero
- Densidad calórica muy alta
Manteca de cacao no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #171421 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
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Manteca de cacao es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 cucharadita | 5 g |
| 1 cucharada | 14 g |
| 1 taza | 218 g |
Información nutricional (por 100g)
884
Calorías
0 g
Carbohidratos
0 g
Proteínas
100 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 884 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| Saturadas | 60 g |
| Insaturadas | 40 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
35%
Moderado
¿Por qué esta puntuación?
- Impacto glucémico cero
- Grasa natural de origen vegetal
- Estable para cocinar a altas temperaturas
- Densidad calórica muy alta
- Alto contenido en grasas saturadas
- Carece de micronutrientes esenciales y proteínas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Manteca de cacao?
Manteca de cacao no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Manteca de cacao bueno para personas con resistencia a la insulina?
Manteca de cacao no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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