Mandioca
IG alto
CG 32 por 100 g
- Bajo contenido de grasa
- Carga glucémica muy alta
Mandioca tiene un índice glucémico de 85 (Alto).
Actualizado 31 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 8.6 por 100 g Una menor carga glucémica y una mayor fibra ayudan a controlar mejor el nivel de azúcar en la sangre en la resistencia a la insulina.
Batata - CG 0.5 por 100 g Carga glucémica y carbohidratos significativamente más bajos, lo que lo hace ideal para el control del azúcar en la sangre.
Coliflor - CG 6 por 100 g Proporciona más vitaminas y fibra con un menor impacto glucémico.
Calabaza asada
Formas de Mandioca
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Mandioca es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 160 kcal |
| Carbohidratos | 38 g |
| Azúcares (total) | 1.7 g |
| Naturales | 1.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.07 g |
| Insaturadas | 0.23 g |
| Sodio | 14 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasa
- Contiene fibra
- Carga glucémica muy alta
- Índice glucémico muy alto
- Contenido de proteína bajo
Calcula la carga glucémica de una comida con Mandioca
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mandioca?
Mandioca tiene un índice glucémico de 85 (Alto) y una carga glucémica de 32 por 100 g.
¿Es Mandioca bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mandioca tiene un índice glucémico alto (85) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Batata.
¿Qué forma de Mandioca tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Mandioca en esta base de datos, yuca cocida tiene la menor carga glucémica (23 por 100 g).
Consulta Mandioca en la app Logi, con tu porción.
