Yuca frita
IG alto
CG 29 por 100 g
- Fuente de energía
- Alto índice y carga glucémica
Yuca frita tiene un índice glucémico de 75, menor que el de Mandioca simple (85).
Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Mandioca
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Yuca frita es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 38 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 9.5 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de energía
- Contiene algo de fibra
- Alto índice y carga glucémica
- Alto contenido en grasa debido a la fritura
- Bajo contenido proteico
Calcula la carga glucémica de una comida con Yuca frita
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Yuca frita?
Yuca frita tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 29 por 100 g.
¿Es Yuca frita bueno para personas con resistencia a la insulina?
Yuca frita tiene un índice glucémico alto (75). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
¿Qué forma de Mandioca tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Mandioca en esta base de datos, yuca cocida tiene la menor carga glucémica (23 por 100 g).
Consulta Yuca frita en la app Logi, con tu porción.
