láminas de masa
IG alto
CG 38 por 100 g
- Low fat content
- High glycemic index and load
láminas de masa tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 27 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Esta tortilla ofrece un impacto glucémico significativamente menor (GL 2 frente a 38) y sirve como un reemplazo funcional directo para las láminas de masa.
Tortilla de coliflor - CG 4.2 por 100 g Con un GL de 4,2 en comparación con 38, esto proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable mientras mantiene una textura similar a la de una tortilla.
Tortilla de coco - CG 1 por 100 g Usar hojas de col como envoltorio es una alternativa densa en nutrientes y de índice glucémico ultra bajo (GL 1) que elimina la carga de granos refinados de las láminas de masa.
Col rizada americana
Formas de láminas de masa
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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láminas de masa es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 54 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Low fat content
- Provides some protein
- High glycemic index and load
- Low fiber content
- Moderate processing level
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de láminas de masa?
láminas de masa tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 38 por 100 g.
¿Es láminas de masa bueno para personas con resistencia a la insulina?
láminas de masa tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortilla de coliflor.
¿Qué forma de láminas de masa tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de láminas de masa en esta base de datos, láminas de masa cocidas tiene la menor carga glucémica (19 por 100 g).
Consulta láminas de masa en la app Logi, con tu porción.
