Goma de guar y goma xantana

GI 5 · BajoCG 0.2 / cucharadita7/10

IG bajo

5 GI

CG 0.2 por cucharadita típico (5 g) · CG 4 por 100 g

Puntuación Logi 7/10

Contenido de fibra extremadamente alto
Aditivo altamente procesado

Goma de guar y goma xantana tiene un índice glucémico de 5 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) añade una carga glucémica de 0.2.

Actualizado 3 ene 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Goma de guar y goma xantana es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

200

Calorías

80 g

Carbohidratos

5 g

Proteínas

0.5 g

Grasas

por 100g

Calorías	200 kcal
Carbohidratos	80 g
Azúcares (total)	0 g
Naturales	0 g
Añadidos	0 g
Fibra	75 g
Soluble	22.5 g
Insoluble	52.5 g
Proteínas	5 g
Grasas	0.5 g
Saturadas	0 g
Insaturadas	0.5 g
Sodio	50 mg

Nivel de procesamiento

75%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Contenido de fibra extremadamente alto
Índice/carga glucémica muy bajo
Aditivo altamente procesado
Valor de micronutrientes mínimo

Calcula la carga glucémica de una comida con Goma de guar y goma xantana

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Goma de guar y goma xantana?

Goma de guar y goma xantana tiene un índice glucémico de 5 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) tiene una carga glucémica de 0.2; por 100 g la carga glucémica es 4.

¿Es Goma de guar y goma xantana bueno para personas con resistencia a la insulina?

Goma de guar y goma xantana tiene un índice glucémico bajo (5), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Goma de guar y goma xantana al azúcar en sangre?

Goma de guar y goma xantana tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.