Espárrago hervido

GI 15 · BajoCG 1 / 100 g10/10

IG bajo

15 GI

CG 1 por 100 g

Puntuación Logi 10/10

Carga glucémica muy baja
Contenido bajo en proteínas

Espárrago hervido tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Espárrago simple (15).

Actualizado 10 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Formas de Espárrago

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Espárrago hervido es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

Calorías

3.9 g

Carbohidratos

2.2 g

Proteínas

0.1 g

Grasas

por 100g

Calorías	20 kcal
Carbohidratos	3.9 g
Azúcares (total)	1.9 g
Naturales	1.9 g
Añadidos	0 g
Fibra	2.1 g
Soluble	0.6 g
Insoluble	1.5 g
Proteínas	2.2 g
Grasas	0.1 g
Saturadas	0.02 g
Insaturadas	0.08 g
Sodio	2 mg

Nivel de procesamiento

Mínimo

¿Por qué esta puntuación?

Carga glucémica muy baja
Rico en fibra
Procesamiento mínimo
Contenido bajo en proteínas
Fibra soluble mínima

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Espárrago hervido?

Espárrago hervido tiene un índice glucémico de 15 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.

¿Es Espárrago hervido bueno para personas con resistencia a la insulina?

Espárrago hervido tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Qué forma de Espárrago tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Espárrago en esta base de datos, Asperges en conserve tiene la menor carga glucémica (0.3 por 100 g).

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